こんにちは。ぴよこです。
今回は、豚肉と玉ねぎの生姜焼きのホットクックレシピをご紹介します。
このレシピは、食べムラがありご飯を残す日々が続いていた2歳の子供が、久しぶりに完食し、さらにおかわりまでしてくれたメニューなんです。
今では我が家の定番メニューになりつつあります。
切った材料と調味用を入れるだけで簡単に作れるので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
ホットクックレシピ：豚肉と玉ねぎの生姜焼き
それではレシピのご紹介をしていきます！
所要時間
調理開始からお皿に盛りつけるまでの時間はおおよそ20分くらいです。
（下味をつける時間は含みません。）
ホットクックが加熱している時間が大部分を占めるので、実働は5分程度になります。
材料(2人前）
- 豚肉400グラム
- 玉ねぎ2/1
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- すりおろししょうが 小さじ1
豚肉と玉ねぎの生姜焼き 作り方
（事前準備）材料をボールに混ぜ合わせて下味をつける
ボールに、玉ねぎ以外の材料を入れ、軽く揉み合わせて時間を置きます。
私は10分くらい冷蔵庫でつけおきしました。
下味をつけた豚肉を入れる
浸け置きしておいた豚肉を袋から取り出し、内鍋に入れます。
玉ねぎを入れる
薄切りにした玉ねぎを、豚肉の上に満遍なく乗せます。
設定して、加熱する
フタをして、「手動で作る→ スープを作る→混ぜない→10分→決定」 でセットし、加熱をします。
できあがり
加熱終了後、さっとかき混ぜてから、器に盛り付けて完成です。とても簡単ですね！
おわりに
柔らかい豚肉に、味が染みてる玉ねぎがとっても美味しい一品で、お箸が止まらなくなります！
ぜひ一度作ってみてくださいね！